近年来，随着消费者对健康和养生的关注度不断提升，全球营养健康食品市场需求持续增长。从2024上半年TikTok美国爆款商品TOP50榜来看，美妆个护类产品占28%，保健类产品紧随其后，占比高达16%。《未来营养趋势白皮书》显示， 目前全球营养健康消费品市场规模为12000亿人民币。广阔的市场潜力与发展前景，吸引着越来越多的企业创新谋变。7月19日，“智健未来 新食空”2024衡美新品发布会在杭州良渚洲际酒店举行，活动现场发布了涵盖体重管理、运动营养、美丽营养、其他营养四大版块、八个系列的重磅新品，引领健康食品新潮流。值得一提的是，本次新品发布会采用线上直播形式，确保了全国各地对新品关注的朋友们能够实时观看，不错过任何精彩瞬间，让新品的消息迅速传播至每一个角落。
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内外兼修
“吃”出健康美丽
在“颜值经济”的推动下，当消费者意识到变美不再仅是来源于外部产品的堆叠，而是一场内调外养的持久战时，美丽营养市场也迎来了激增。而产品形式、口味及包装的不断升级，也增加了消费者对产品的新鲜感。根据英敏特全球新产品数据库，过去五年在中国口服美容市场的供给端，维生素C、胶原蛋白等是最常被使用在具有美容功能性的食品、饮料和膳食补充剂中的成分。而在口服美容的需求端，消费者对胶原蛋白的认知度最高。浙江大学食品生物科学技术研究所所长冯凤琴教授现场分享了《新兴蛋白和生物活性肽在功能性食品中的价值和应用》的课题。她指出，蛋白质是人体的重要组成部分，质量比约为18%。蛋白质的化学本质就是肽，生物活性肽是蛋白质的升级版。蛋白和生物活性肽在功能食品中的应用主要在体重管理、美丽营养、运动营养、提高免疫力、儿童成长、助睡眠等领域。在一系列政策支持下，肽类功能性食品将在今后的健康产业中占据重要市场格局。
衡美现场发布的创新美丽营养产品中，月太多啦™奢美胶原金瓶饮，添加了胶原三肽、胶原蛋白肽、燕窝肽、菩精®低聚肽、鲣鱼弹性蛋白肽、鳐鱼弹性蛋白肽核心6重肽，通过甄选多国原料、6大焕亮成分加持，更有多项专利技术和国际奖项背书权威可靠食用放心，由内而外，实现深度呵护。
雪白玑™耀晶闪闪饮，特研四维复配原料——热门的白晶番茄、来自地中海的橄榄果粉、燕窝酸（N-乙酰神经氨酸）、烟酰胺，以及5大活性成分，进阶高级光感白，喝出逆龄感。创新是对消费者最好的尊重，更是美丽营养类营养功能食品行业原始驱动力。正如衡美健康研究院强调：“从一个创意到系列产品，这个过程充满了挑战和创新、创造，但这就是衡美人的责任与担当。”02
享“瘦”新时代
衡美体重管理方案焕新升级
近年，健康观念不断升级下，消费者对健康的关注度愈发高涨，并纷纷在日常饮食和生活中采取了改善身心健康的行动。Food Industry Executive报告显示，全球93%的受访者期望在饮食上能更健康。《2023年健康与保健趋势报告》显示，高达59%的美国受访者正主动采取积极措施进行健康管理；同时我国也有88%受访者将“保持身体健康”列为生活中最关注的问题。在此背景下，减糖、低糖、低卡、低热量等概念盛行。最早起源于20世纪20年代美国的ketogenic-diet，以极低碳水的饮食方式受到了广泛追捧。根据英敏特全球新产品数据库，美国新推出的食品和饮料中，产品描述中涉及ketogenic-diet的数量几乎翻了一番，从2019年6月到2020年5月占所有食品和饮料的1.2%增长到2020年到2021年5月的2.3%。衡美始终站在全球视角，紧跟世界潮流，旗下新品的研发建立在对全球创新趋势的深度洞察之上。现场，衡美全新发布的美燃大咖™MCT固体饮料，被誉为引领“keto3.0风潮”的新配方爆品。
“美燃大咖™MCT固体饮料以国际风靡的ketogenic-diet饮食理念，采用KetoSpeedy™混合油脂粉（含3重梯度油脂矩阵），含MCD（100%椰子来源），提供能量来源。”衡美研发进一步表示，美燃大咖™MCT固体饮料诞生的背后，是多年来衡美对ketogenic-diet的深度理解和产品迭代。此外，另一重磅新品GLP-SOSO™固体饮料，更是突破行业传统，通过对GLP-1机理的研究，注重对体感反应、安全适用等方面的考量，复配核心成分GLP-SOSO™植萃组合物，先抑后养助力体重管理。现场重磅发布的MED-S™营养奶昔，则是衡美向地中海饮食（Mediterranean diet）致敬的诚意之作。通过超30种植物成分、12种复合维矿营养素、3重蛋白矩阵（动物蛋白、植物蛋白和酵母蛋白）、膳食纤维、不饱和脂肪酸复配，完美搭载地中海饮食理念，五维一体解决营养问题。值得一提的是，从地中海奶昔的专利配方、制备到自研工艺保证量产品粉剂与颗粒定量投放，达成营养精准定量。当前，消费者对于体重管理的需求正朝着更高层次进阶，市场趋势变幻莫测，但衡美始终能紧跟时代潮流，打造出一个又一个让行业和消费者惊喜的口碑爆品。03
十四年深耕
衡美以实力再树行业新范式
随着近年来健康意识的兴起，大健康产业成为了新一轮的蓝海产业。无论是《“健康中国2030”规划纲要》还是《“十四五”国民健康规划》，都明确将我国的健康产业列为总规模不低于10万亿元的巨大蓝海。沙利文大中华区生命科学板块投融资负责人陈镇荣指出，营养功能食品有别于保健食品，产品形态丰富，能够满足更多人群不同需求。目前中国营养功能食品市场，随技术创新精准定位，随需求增加加快放量，随形态扩展丰富场景。中国营养功能食品市场主要驱动力来源于创新、有效、精准，未来发展趋势一定是形态多元、场景多样。进入颜值经济时代，消费者的美丽营养需求多样化，新成分、新形态、新功效将进一步助力市场扩容。经过14年的市场摸索和历练，衡美以好口感、强体感、高颜值、相对性价比持续打造“好产品”，提升复购率；在制造端，充分发挥产业链技术优势，为众多大健康行业知名头部品牌和新锐国货品牌创新赋能，以标杆的力量，推动食品健康行业蓬勃发展。
衡美集团CEO郑雅丹表示，展望未来，除了在产品开发端的执着；在交付端，衡美还将坚持“市场导向、价值交付”的服务理念，从品牌、产品和营销等方面提供多种赋能支持，构建体系化交付能力，助力客户增长；以智慧科技探索健康食品未来，携手行业合作伙伴，共同开启未来食品新时空。事实证明，能够在激烈的市场竞争和不确定的消费环境下，穿越时间周期，被留下的品牌，离不开在科研力与产品力两个维度的打磨。而精准找到消费落点，以技术为依托，不断推出引领市场潮流的营养健康食品爆品，正是衡美向高附加值化发展的实力表现。
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